Descubre el Poder del Manejo de Pasturas

INTRODUCCIÓN AL CURSO

Los sistemas ganaderos actuales se apoyan en la alimentación pastoril. Es por ello que
este curso se está desarrollado para todas aquellas personas que quieran profundizar sus
conocimientos en pasturas.

Objetivos:

– Conocimiento de especies forrajeras.
– Instalación de pasturas.
– Manejo de pasturas.
– Control de malezas.
– Mejoramiento y manejo de campo natural.
– Producción de forrajes para la ganadería bovina.
– Uso eficiente de los recursos forrajeros.

Módulo 1 Especies Forrajeras.

Este módulo intenta aproximar al estudiante a las especies forrajeras más utilizadas en nuestras pasturas sembradas. Una de las formas de conocer estas especies es aproximarnos a las familias botánicas a las cual pertenecen y para decidir que tipo de pastura utilizar, es necesario conocer sus principales características.

Principales especies forrajeras utilizadas en nuestro país:

• Leguminosas.
• Perenes:

Trébol Blanco
Trébol Rojo
Alfalfa
Lotus Corniculatus
Lotus Tenuis

• Anuales:

Trébol Alejandrino

• Gramíneas:

Perennes o bianuales:
Festuca
Dactylis
Bromus ( Cebadilla)
Holcus

• Anuales o verdeos:

Avena

Raigrás Anual
Cebada
Trigo
Sorgo

• Compuestas:

Bianuales
Achicoria

Módulo 2 Pasturas Sembradas

Las fase pasturas en todo sistema agrícola – ganadero cumple varios cometidos, entre
los que se destacan: reconstruir las propiedades del suelo a través de la incorporación
de leguminosas y gramíneas y obtener forraje más estable en el tiempo en cantidad y
calidad lo que resulta en una mayor producción de carne, leche y/o lana. Este módulo
trata aspectos generales del manejo de las pasturas como ser:

• Producción de forraje:

Verdeos de invierno.
Verdeos de verano.

• Pasturas sembradas:

Estivales e Invernales.
Mezcles.
Métodos de siembra.
Época de siembra según especies forrajeras.
Elección de especies y variedades.
Fertilización.
Persistencia.
Insectos en pasturas.
Enfermedades de las pasturas.

Módulo 3 Control de Malezas.

Para aplicar diferentes tipos de controles de malezas es necesarios conocer los ciclos bilógicos de
aquellas con mayor incidencia en nuestras pasturas. Es por ello que en este módulo se pretende
aproximar al estudiante al conocimiento de estas plantas que interfieren en el normal desarrollo de las pasturas.

• ¿Qué son las malezas
• Importancia del conocimiento y el control de las malezas.
• Tipos de malezas.
• Tipo de controles:

Cultural.

Mecánico.

Químico.

Integrado.

Módulo 4 Manejo del Campo Natural

El campo natural es el componente prioritario de la base forrajera de rodeos y majadas en los
sistemas productivos ganaderos predominantes en la mayoría del país y ha sido un factor
fundamental en la sostenibilidad de esos sistemas. Como también ha conformado la base de
nuestras ventajas comparativas como país exportador de productos animales criados a cielo abierto. Este módulo intenta aproximar al estudiante al conocimiento del manejo de campo natural.

• ¿Que son las pasturas naturales?
• Importancia de las pasturas naturales.
  Principales especies nativas.
• Degradación y Regeneración de campos.
• Afinamiento de campos.
• Endurecimiento y enternecimiento de campos.
• Fertilización de campos.
  Limpieza y afinamiento de campos.
• Malezas de campo sucio.
• Mejoramiento extensivo.
• Quema de campos.

Módulo 5 RESERVAS FORRAJERAS

La forma más simple de alimentar a los animales es en base a pasturas, pero desafortunadamente existen diferencias estacionales en la producción que dependen de las condiciones climáticas. Conservar los excedentes de forraje que ocurren en épocas propicias para su crecimiento para utilizarlos cuando exista escasez de pastura para cubrir las necesidades de los animales es un gran desafío en los establecimientos. Este módulo intenta aproximar al estudiante al conocimiento de estas reservas forrajeras.

• ¿Que son las reservas forrajeras?
• Formas de utilización del forraje.
• Heno.
• Ensilaje:
  Henilaje.
  Premarchitado.
  Directo.
  Características de las reservas.
  Tipos de nutriente que se conservan.
  Respuesta animal obtenida cuando se incluyen reservas en dietas de rumiantes.

Módulo 6 Métodos de Pastoreo

Uno de los objetivos principales del manejo del pastoreo es el de maximizar la producción y el consumo de forraje de alta calidad a través del año. Este módulo pretende trasmitirle al estudiante de que manera es aconsejable manejar las pasturas para minimizar los efecto negativos en rendimiento, calidad y persistencia.

• Atributos de una pastura.
• Estructura de la pastura.
• ¿Que es el sistema de pastoreo?
• Manejo estacional de la pastura.
• Métodos de Pastoreo:
  Continuo.
  Rotativo.
  ¿Pastoreo continuo o rotativo?
  Alterno.
  Racional.
  Franja.
  Diferido.
  Rotacional Voisin.
  Mixto.
• Leyes del pastoreo:

ley del descanso, ley de ocupación, ley de Ayuda o de Rendimientos Máximos y ley de Rendimientos Regular.